Le Panetier

Salernes

Anchor 1

Vos pains au levain en blés anciens Bio, longue fermentation et pétrissage à la main !

Craquez pour nos moulés demi-complets nature ou graines...

pour du petit épeautre...

ou bien du seigle !

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à propos

du Panetier

Le Panetier c'est moi, Vincent, mais aussi votre vendeur et votre livreur ;)

Avant tout, je suis passionné par la permaculture et le pain. Après plusieurs années de travail dans une coopérative et une Biocoop, j'ai souhaité lancer une entreprise qui me ressemble et qui respecte mes valeurs.

des produits

LOCAUX & BIO

Toutes mes farines sont locales et Bio. Elles sont cultivées puis moulues à Chateauvert par l'agriculteur et meunier Bertrand Allais. Ses farines sont de type "Anciennes", elles contiennent très peu de Gluten et sont donc plus digestes.

Nos autres produits, comme les graines ou le chocolat, sont eux aussi BIO et les plus locaux qu'il soit possible.

En savoir plus sur la fabrication